Origine: Fécule tirée principalement des rhizomes du maranta. Cette plante se rencontre sous différentes espèces. Elle est originaire des antilles. On la vend comme fleur ornementale pour les appartements. Sa fécule est utilisée dans la préparation des bouillies et des entremets. Très peu connu en France, ce nom est originaire d'Angleterre et signifie racine à flèches.

Utilisation: A partir du moment où cette fécule est utilisée à des fins alimentaires, elle est intéréssante pour le poisson. Il faut l'employer très finement pulvérisée et parfaitement calibrée.
Sans tomber dans des compositions d'amorces extravagantes, on peut l'employer, mais en faible quantités.

Technique de pêche: Fond et surface.

Classification: Collant.

Effet nutritionnel: La fécule est assez nourrissante. En farine, son pouvoir calorifique diminue.

Conseils: Le gardon en particulier est intéressé par l'arrow root. Mais les gros poissons sont également concernés. Vous pouvez en incorporer jusqu'à 15% par kg.

Prix: Elevé.



Source: 101 farines pour mieux PECHER.
Christian Wilk