rectte bouillette

**Mouche** Age : 16 Inscrit le : 03 Nov 2006 Messages : 283

escque cette recette marche :

500g de croquette pour chat
500g de farine de blé

merci d'avance . Very Happy

**Mouche** Age : 16 Inscrit le : 03 Nov 2006 Messages : 283

?????????????? Crying or Very sad

ne t'inquiète on va te répondre mais il serait mieux de faire de la sorte :

400g de semoule de blè fine
200g de farine de maïs
200g de croquette pour chat à la viande ou pourquoi pas du frolic
100g de graine à oiseau mixé
50g de farine de blè
25g de coriande mixée

et 25cl de viandox

et tu peux tout trouver en grande surface Wink

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**Mouche** Age : 16 Inscrit le : 03 Nov 2006 Messages : 283

ok merci niquel mais souvent mes bouillette ne colle pas assez et se desagrège dans la caserole !!
comment je peux faire ?

et bien pour ne pas te trompé il faut d'avoir que tu mettes les oeufs en premier et ensuite tu incorpores le mix au fur et à mesure juste obtenir une pâte un peu que de la pâte à modéler Wink

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**Mouche** Age : 16 Inscrit le : 03 Nov 2006 Messages : 283

ok merci beaucoup

**Mouche** Age : 16 Inscrit le : 03 Nov 2006 Messages : 283

on met le viandox dans les oeuf ou dans le mix ?
combien il faut mettre d'oeuf ? Very Happy

bonjour ,

pour le nombre d'oeufs moi j'en met 10à12 par kilo de mix

pour ton additif moi je le met toujours dans mes oeufs battu

voila j'espere t'avoir bien aider

**Mouche** Age : 16 Inscrit le : 03 Nov 2006 Messages : 283

merci !

**Carpe** Age : 25 Inscrit le : 16 Juin 2007 Messages : 87

salut casse tes oeufs bats les et incorpore peu a peu ton mix en malaxant ta pate au fur et a mesure..jusqua que tu n'aies presque plus de mixe collé sur tes doigts.Pour les oeufs ca dépend du mix que tu t'utilise, certains mixs boivent plus que d'autres..
Bonne préparation et bonne déroule..
A toots.. Very Happy

**Mouche** Age : 16 Inscrit le : 03 Nov 2006 Messages : 283

ok merci c'est bon j'ai du viandox

Quand j'ai fait ma pâte, je la laisse collante et j'attends qu'elle se "repose", quitte à remettre un peu d'huile pour la pétrir un peu avant de rouler. Comme ça, elle reste telle quelle pendant toute l'opération. chacun son truc Wink

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Un artpêchois ne détient pas la vérité, il la cherche comme un poisson dans l'eau trouble.

http://phileau.oldiblog.com

Perso, tous se qui est liquide je mais avec et tous se qui est solide(farine et autre) je mais ensemble. Aprés ya pu cas Laughing

**Mouche** Age : 16 Inscrit le : 03 Nov 2006 Messages : 283

ok merci

**Modérateur** Age : 40 Inscrit le : 11 Sep 2007 Messages : 1628

Est-ce qu'il vaut mieux faire cuire les bouillettes aussitôt après les avoir roulées ?

Ne vaut-il pas mieux laisser reposer 1 heure ou 2 avant (de cuire ou de rouler ???), histoire que toute les particules soient bien imbibées ?