mat418
Multi-pêche
Age : 15
Inscrit le : 01 Juin 2008
Messages : 202
 |  Sujet: bouillettes sans oeufs ?  Lun 21 Juil - 12:20 | |
| est ce que ce serait possible ? et il faut remplacer les oeufs par quoi ?
l'avez vous déjà fait ? |
|
brocarp52
Multi-pêche
Age : 50
Inscrit le : 14 Déc 2006
Messages : 4503
Localisation : Haute-Marne
| | Sujet: Re: bouillettes sans oeufs ? Lun 21 Juil - 13:17 | |
| On se sert des oeufs pour agglomérer et durcir la pate au séchage.
Sans oeuf !! je ne pense pas ! ou du moins pas comme appât.
A moins de vouloir faire des bouillettes solubles pour amorçage.
Mais si elles ne séchent pas, elles moisissent très vite. Attention au stockage !
_________________
Un artpêchois ne détient pas la vérité, il la cherche comme un poisson dans l'eau trouble.
http://phileau.oldiblog.com |
|
beatles
Carpe
Age : 56
Inscrit le : 23 Jan 2008
Messages : 3217
Localisation : haute marne
| | Sujet: Re: bouillettes sans oeufs ? Lun 21 Juil - 14:10 | |
| en pharmacie tu peux trouver du bodygard cela remplace les oeufs ,mais il faut le commander et que ton pharmacien soit cool. c' est un coagulant
_________________
***Cliquez sur cette userbar pour parcourir mon site*** |
|
brocarp52
Multi-pêche
Age : 50
Inscrit le : 14 Déc 2006
Messages : 4503
Localisation : Haute-Marne
| | Sujet: Re: bouillettes sans oeufs ? Lun 21 Juil - 15:22 | |
| Beatles, le petit chimiste !!! 
_________________
Un artpêchois ne détient pas la vérité, il la cherche comme un poisson dans l'eau trouble.
http://phileau.oldiblog.com |
|
mat418
Multi-pêche
Age : 15
Inscrit le : 01 Juin 2008
Messages : 202
| | Sujet: Re: bouillettes sans oeufs ? Lun 21 Juil - 15:42 | |
| | je pense que c'est mieux avec des œufs |
|
beatles
Carpe
Age : 56
Inscrit le : 23 Jan 2008
Messages : 3217
Localisation : haute marne
| | Sujet: Re: bouillettes sans oeufs ? Lun 21 Juil - 16:06 | |
| oui et ça coute moins chère
ps: si tu connais un cuisinier ou un patissier ti peux avoir des jaune d' oeufs en litre
_________________
***Cliquez sur cette userbar pour parcourir mon site*** |
|
mat418
Multi-pêche
Age : 15
Inscrit le : 01 Juin 2008
Messages : 202
| | Sujet: Re: bouillettes sans oeufs ? Lun 21 Juil - 16:42 | |
| merci pour le conseil  |
|
miK
Carpe
Age : 25
Inscrit le : 20 Nov 2006
Messages : 1513
Localisation : châteauroux, indre
| | Sujet: Re: bouillettes sans oeufs ? Mar 22 Juil - 10:43 | |
| l'albumine (ce qui permet d'aggloméré nos bouillettes) c'est dans le blanc de l'oeuf 
_________________
 |
|
