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| Auteur | Message |
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karpo
carpe
Age : 26
Inscrit le : 08 Aoû 2007
Messages : 585
Localisation : La Somme
|  Sujet: PROBLEME BOUILLETTES  Mer 30 Juil - 11:05 | |
| bonjour a tous,
Je me suis mis as faire mes bouillettes moi meme mais le problème c est que chaque bouillette que je fait as la meme odeur au final
voila ma composition:
semoule de blé
farine de mais
soja gras
farine de chair de calamar
robin red
oeuf
arome crab
huile isio4
Que penser vous de ma recette?
N importe quel recette as la meme odeur quelqu un peut il me dire pourquoi? |
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beatles
carpe
Age : 56
Inscrit le : 23 Jan 2008
Messages : 2355
Localisation : haute marne
| | Sujet: Re: PROBLEME BOUILLETTES Mer 30 Juil - 11:14 | |
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quand tu dis toutes la même odeur, avec n'importe quelle arôme?
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karpo
carpe
Age : 26
Inscrit le : 08 Aoû 2007
Messages : 585
Localisation : La Somme
| | Sujet: Re: PROBLEME BOUILLETTES Mer 30 Juil - 11:17 | |
| avec les aromes carné.
J ai fait des mix au frolic avec du nuocman ou du viandiox avec de l huile anchois sardine ou huile de saumon et toujours la meme odeur j y comprend plus rien. |
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beatles
carpe
Age : 56
Inscrit le : 23 Jan 2008
Messages : 2355
Localisation : haute marne
| | Sujet: Re: PROBLEME BOUILLETTES Mer 30 Juil - 11:24 | |
| l'odeur ne veut rien dire,la carpe n'a pas le même odorat que nous.
le meilleur tu les goûtes et tu verras ,elles seront complètement différentes
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karpo
carpe
Age : 26
Inscrit le : 08 Aoû 2007
Messages : 585
Localisation : La Somme
| | Sujet: Re: PROBLEME BOUILLETTES Mer 30 Juil - 15:54 | |
| gouter mes boules au crab  .Sa me dis rien de gouter |
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brocarp52
Multi-pêche
Age : 50
Inscrit le : 14 Déc 2006
Messages : 3567
Localisation : Haute-Marne
| | Sujet: Re: PROBLEME BOUILLETTES Mer 30 Juil - 16:51 | |
| | karpo a écrit: | | gouter mes boules au crab .Sa me dis rien de gouter |
tu ne connais pas Beatles !! il goûte toutes ses bouillettes 
_________________
Un artpêchois ne détient pas la vérité, il la cherche comme un poisson dans l'eau trouble.
http://phileau.oldiblog.com |
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beatles
carpe
Age : 56
Inscrit le : 23 Jan 2008
Messages : 2355
Localisation : haute marne
| | Sujet: Re: PROBLEME BOUILLETTES Mer 30 Juil - 19:13 | |
| pourquoi tu as peur d'être malade?????
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papy53
carpe
Age : 49
Inscrit le : 15 Déc 2007
Messages : 105
Localisation : port brillet(mayenne 53)
| | Sujet: Re: PROBLEME BOUILLETTES Mer 30 Juil - 20:23 | |
| | les seules bouilles que je gouttes c'est froie gras et wiscki |
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m g 59
carpe
Age : 49
Inscrit le : 30 Sep 2006
Messages : 2303
Localisation : caudry
| | Sujet: Re: PROBLEME BOUILLETTES Mer 30 Juil - 20:48 | |
| bonsoir !
la farine de soja a une fâcheuse ! habitude de bloquer certain arôme j'explique la farine de soja comme celle de lupin annule l'arôme ajouté dans le mix mais pas le goût ne me demandé pas comment cela se fait c'est juste une remarque 
pour avoir goutté des dizaine de mélange mon estomac n'apprécie pas la farine de lupin et le nhdc 
si vous avez peur de goutter vos appâts ne péchez pas avec |
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beatles
carpe
Age : 56
Inscrit le : 23 Jan 2008
Messages : 2355
Localisation : haute marne
| | Sujet: Re: PROBLEME BOUILLETTES Mer 30 Juil - 20:59 | |
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olivier91
blanc
Age : 52
Inscrit le : 04 Jan 2007
Messages : 2706
Localisation : France Sud Essonne
| | Sujet: Re: PROBLEME BOUILLETTES Mer 30 Juil - 23:54 | |
| | m g 59 a écrit: | | si vous avez peur de goutter vos appâts ne péchez pas avec |
+ 1000... tout a fait juste!
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miK
carpe
Age : 25
Inscrit le : 20 Nov 2006
Messages : 1538
Localisation : châteauroux, indre
| | Sujet: Re: PROBLEME BOUILLETTES Jeu 31 Juil - 9:39 | |
| | olivier91 a écrit: | | m g 59 a écrit: | | si vous avez peur de goutter vos appâts ne péchez pas avec |
+ 1000... tout a fait juste! |
+100000000000000000000
Ca peut aussi dépendre du dosage de tes arômes.
Il faut savoir que des bouillettes maison ne sentiront jamais comme celle du commerce. Les conservateurs et autres anti oxydants jouent aussi un rôle sur la conservation des arômes dans la bouillette.
Le plus important c'est pas ce que toi tu sent mais ce que les carpes sentent.
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karpo
carpe
Age : 26
Inscrit le : 08 Aoû 2007
Messages : 585
Localisation : La Somme
| | Sujet: Re: PROBLEME BOUILLETTES Jeu 31 Juil - 10:51 | |
| | beatles a écrit: | | pourquoi tu as peur d'être malade????? |
oui tous ta fait saurai été une boule a la fraise je l aurai gouter mais la au crab. |
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karpo
carpe
Age : 26
Inscrit le : 08 Aoû 2007
Messages : 585
Localisation : La Somme
| | Sujet: Re: PROBLEME BOUILLETTES Jeu 31 Juil - 10:52 | |
| | m g 59 a écrit: | bonsoir !
la farine de soja a une fâcheuse ! habitude de bloquer certain arôme j'explique la farine de soja comme celle de lupin annule l'arôme ajouté dans le mix mais pas le goût ne me demandé pas comment cela se fait c'est juste une remarque
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que conseil tu a la place de sais farine? |
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thib
carpe
Age : 25
Inscrit le : 23 Aoû 2006
Messages : 926
Localisation : 94
| | Sujet: Re: PROBLEME BOUILLETTES Sam 2 Aoû - 0:02 | |
| étrange probleme que tu nous énonce la .... il y a tout de meme une sacré diférence d odeur entre du nuoc nam et un arome foie .
il n y a pas 50 solution , soit tu sous dose ton arome crabe , soit celui ci est a foutre a la poubelle ...
il y a quand meme un probleme pour ne pas réussir a disocié l odeur de sardine , de nuoc ou de crabe ...
peut etre faut il changer ton nez
_________________
http://sud-peche.actifforum.com/index.htm |
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karpo
carpe
Age : 26
Inscrit le : 08 Aoû 2007
Messages : 585
Localisation : La Somme
| | Sujet: Re: PROBLEME BOUILLETTES Dim 3 Aoû - 11:40 | |
| | Mes aromes son neuf.Pour le dosage je respect se qui es écrit sur les flacon |
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olivier91
blanc
Age : 52
Inscrit le : 04 Jan 2007
Messages : 2706
Localisation : France Sud Essonne
| | Sujet: Re: PROBLEME BOUILLETTES Lun 4 Aoû - 22:51 | |
| | karpo a écrit: | | N importe quel recette as la meme odeur quelqu un peut il me dire pourquoi?[/b] |
Essaye la chirurgie...... Change de nez !
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